「甘露醤油」

長いこと、福岡に住んでいながら知らなかったのが「綾杉醤油」

官幣大社、香椎宮のご神木が「綾杉」

「綾杉酒造」さんは、天神にもお店がある酒蔵で
「綾杉醤油」さんとは、まったくご縁がないそうです。

香椎宮をでて、不老水に向かい、その近くにある醤油屋さんが「綾杉醤油」さんです。

不老水とは!こちらもお初訪問となった私。

日本の名水100選にも選ばれている不老水。

武内宿禰は、天皇へお出しする料理を作るのに、この水を使い、また自分の食事やお酒を作るのにも使って、この水のおかげで、武内宿禰は300歳まで生き延びることができたというのが不老水です。

不老水、私もしっかりコップに汲んで、飲みました。
そこから、歩いて向かったのが「綾杉醤油」さん。
「綾杉醤油」さんは香椎の街で創業100年、たくさんの種類の醤油があります。
お土産に購入したのは「甘露醤油」

 

濃厚で とろみがある甘口の醤油とのこと、使うのが 楽しみです。


綾杉醤油
福岡市東区香椎4-11-34
092-681-1022

地域レポーター ゆみりんさん
現役の50代、アラ還に向かってまっしぐら。目指すところは、ぴんぴんころり。ゆえに、体を動かし頭を使って、スポーツクラブでは、ヨガやエアロビクスに所属してる。ボランティアガイドの団体では、福岡市内の神社仏閣等の案内をやってます。