まち 編集部発!耳より情報

フレンチトースト専門店「Ivorish」(アイボリッシュ)冬の新メニューが登場!

東京でも人気のフレンチトースト専門店「Ivorish」(アイボリッシュ)が、
海老名では11月1日(火)から、福岡本店・渋谷では11月2日(水)から冬の新メニューが登場! ひと足先に特別試食会に参加してきました。

上の写真は、この時季の定番「ベリークリスマス」。
今年で3年目で、毎年ブラッシュアップされています。フレンチトーストには、クリームチーズがサンドされていて、ベリーともマッチ。ストロベリー&ラズベリーの真っ赤なソースにぶどうでクリスマスを演出。鉄板の組み合わせです。

カシュ―ナッツ・くるみ・ピーカンナッツとはちみつをたっぷりとトッピングした
「ハニーナッツキャラメル」

フレンチトーストは、バジルを入れた卵液にイン。トマトソースと、チーズとも相まってペロリと完食した「ペスカトーレ」。好みで香り豊かなトリュフのオリーブオイルをかければ2度おいしいです。

クリーミーな特製くるみが香ばしく、ジンジャ―やココナッツ、はちみつ、メープルでローストした紫イモが意外にマッチする「ローストビーフサラダ」


福岡本店のみでしか味わえない「生チョコ&オレンジ」。生チョコはキッチンで手作りされていて、とろける口どけに、にんまり。甘すぎず、粗く刻んだローストアーモンドがアクセントになっています。
こちらも福岡本店限定の「オイルサーディンアヒージョ」。ガーリックとローズマリーを効かせたアヒージョにミールフレンチトーストをつけて楽しめます。
東京では、伊勢丹などの限定ショップでも人気だったフレンチトーストギフトです。
「コンテナ チェリー&フルーツグラノ―ラ」。中には、食べやすいサイズのプリンと絡まったフレンチトーストや、チーズプディング、甘酸っぱいチェリーコンポートやサワークリームで甘さと酸味のバランスが絶妙! 手土産にもいいですよね。

2カ月に1度は新メニューが登場するというから、こまめに訪れてみて。
週末は行列の確立が高いので、平日が狙い目ですよ。
Ivorish(アイボリッシュ)
https://ivorish.com/