グルメ&レシピ 特集(グルメ)

紅茶が恋しくなる季節。北九州市内近郊のお薦め店と、淹れ方を紹介


紅茶が恋しくなる季節。いろんな演出のティータイムを楽しみませんか。今回は、市内近郊のお薦め店を紹介。専門家に紅茶の淹れ方を教えてもらいました。
伝統ある茶園から年に3回届くダージリン。この時期のお薦めは、ダージリンセカンドフラッシュ。紅茶のシャンパンとも呼ばれる、1年で一番味わい深い夏摘みの紅茶です。ベーグルランチ、豆乳ワッフル、手作りスコーンなどと共に上質なひとときが楽しめます。
[営]11:30~17:00(16:00OS)
[休]土日・祝日、GW、年末年始、そのほか
中間市朝霧1-4-10
[P]あり
[TEL]093-244-0265
※ホームページは「紅茶マスターへの道」で検索を。12歳以下は入店不可

深まる秋に紅茶はいかが

温かい紅茶はこれからの季節にぴったりの飲み物です。体を温めるショウガやスパイスを入れてもいいし、ミルクティーやチャイもいいですね。

紅茶には、赤ワインと同じポリフェノールが含まれていますので、美容や健康が気になる人にもお薦めです。ショウガ紅茶には、お好みでお砂糖などを加えてもおいしいですよ。

「紅茶専門店フランチェスカ」オーナー
紅茶コーディネーター&コンサルタント

内野ひとみさん