グルメ&レシピ わが家の勝負弁当

“目にもおいしい”色彩豊かな「娘のための彩り弁当」

弁当箱を開けた時のわくわく感。“目にもおいしい”とテンションが上がりますよね。今回は、女の子を喜ばせる色彩豊かなお弁当です。

今回お弁当を紹介してくれたのは…
きゃさりんさん

同じ野菜を複数のおかずに

現在、大学3年生の娘が幼稚園の時から17年作り続けているお弁当。鍋とフライパン(スキレット)をそれぞれ1つずつ使って、複数のおかずを作るのが、私のやり方です。

残り物や常備菜は入れず、ほとんど朝に作ります。作ってはバットに移して冷まし、フライパンを洗い、次のおかずを作ってバットに移し…という作業を繰り返します。

野菜は赤黄緑を揃えるように心がけ、同じ野菜を切り方を変えて複数のおかずに応用します。味付けはバリエーションに富むように、工夫しています。

作り方のPoint

レンジやトースターを使っている間に同時進行で他のおかずを作ることができるので、段取りさえしていれば20分程度で作ることができます。ほかのお弁当は、HP(http://tsurezure-diary.jimdo.com/)、インスタグラム「ayuayu0629」を。