イタリア郷土料理のスペシャリスト!~トラットリア・デル・チェーロさん~

先日、お友達と待ち合わせて薬院六角にある「トラットリア・デル・チェーロ」さんに伺いました。

トラットリアなのでカジュアルなお店かと思いきや、とても落ち着いた雰囲気でテーブルクロスも二重掛け。

サービスも丁寧で「トラットリアっぽくないな~」と思っていたら、メニューに680円~のパスタを発見。

お値段がトラットリアなんだ!とびっくりですが、せっかくなのでパスタ、メイン、デザートが選べて、パンとコーヒーもついてくるチェーロコース(1,800円)をお願いしました。

私がオーダーした「赤ワインベースの鶏ときのこのスパゲッティ」です。
アルデンテに仕上げられたパスタにはきのこの旨みがたっぷり。

パスタってお店によって当たり外れが多いと感じますが、こちらのパスタはすべてがジャストタイミング!に仕上げられていて、これぞ私の理想のパスタ。

パスタ好きとしてはこの上ないシアワセを感じる一品です。

こちらはお友達オーダーの「白ワインベースのあさりとキャベツのスパゲッティ」。
あさりの香りが食欲をそそります。


私がオーダーした「仔羊の赤ワインソース」です。
とにかく大きくて驚きました!

量はたっぷりですが、お味は繊細。
臭みが全くない仔羊は口に入れた瞬間にふわりと赤ワインの風味が漂います。
そのやわらかさにもびっくり。


お友達オーダーの「鰆のソテー」です。
これまた大ぶりにカットされた鰆がすごいボリューム。


もう一人のお友達は「豚肉のソテー」をオーダー。
とにかくどのメインもボリューム満点でした。
デザートには「ティラミス」をオーダー。
王道のティラミスもマスカルポーネの風味豊かに仕上げられています。

お友達オーダーの「チョコとドライフルーツ入りパンケーキ」。

パンケーキと聞くと日本で言うところのホットケーキをイメージしますが、こちらはどっしりとしたパウンドケーキ。
冬に食べたくなるスイーツですね。


Trattoria Del Cielo (トラットリア デル チェーロ)

福岡県福岡市中央区薬院1-11-7 Sビル2 2F
TEL:092-714-0975


イタリアンのランチコースと言うと、前菜、パスタ、デザートという構成が多いのですが、こちらのチェーロランチはパスタ、メイン、デザートと一風変わった構成になっています。

前菜好きの私としては「ちょっと残念…」と思っていましたが、前菜がなくても十分楽しめました。

ちなみに坂井シェフはイタリアの郷土料理にとてもお詳しく、尋ねるととても気さくにお話してくださいます。

次回はぜひ夜に伺って前菜をたっぷりいただきたいと思います。
地域レポーター foodstylist hanacoさん
フードスタイリストとしてメニュー開発、フードライター、料理講師など幅広く活動しています。食関係の通訳、翻訳、英語講師と英語のお仕事も少々。のほほんな1児の母です。

情報は2017年12月27日時点