【西新】糸島野菜がたっぷり!スパイシーなラムカレー専門店~Forest Spice(フォレスト・スパイス)さん~

今回ご紹介するのは藤崎商店街から一本入った通りにある【フォレストスパイス】さん。
昨年秋にオープンしたラムがメインのスパイスカレーのお店です。


かわいいカエルがお出迎えしてくれて、一見「カフェかな」と思ってしまいますが、立ち込めるスパイスの香りで「ここだ!」とすぐに分かります。
店内に入ると、スタッフさんがてきぱきと案内してくださいます。
 

メニューが分かりやすい!


メニューを開くと、その分かりやすさにびっくり。
カレー店のメニューって辛さの選び方やトッピング、そしてまたその料金など分かりづらいことが多いのですが、こちらのメニューではそれが一目瞭然。
主人はラムグリル(1,050円)を辛さ3で、私は一番人気の糸島野菜のラムキーマ(1,050円)を辛さ4でオーダー。
スパイスカレーが苦手な小4息子はお友達とボーリングのため欠席です。


オーダー後に気づく、背後の黒板メニュー。
ステーキカシミールもイカとホタテのクリーミーマサラもおいしそうで、「次回は何を食べようかな」と夢がふくらみます。


食材はもちろん、油や塩をはじめとした調味料にもこだわっていらっしゃるようでますます期待値アップです。
 

スパイスがすごい!


メニューに書いてあった通り、ラム肉がごろごろと入ったラムグリルです。
カスメリティ(インドカレーに使われるリーフタイプのスパイス)がたっぷりとのっています。
スパイスがあちらこちらでガツンと効いていて、スパイスカレー好きにはたまりません。


カラフル野菜で彩られた糸島野菜のラムキーマです。
野菜はさっと素揚げしてあるので、良い具合に火が入り、キーマにぴったりな食感。
こちらもスパイスが効いていて、クミンやコリアンダーが口の中ではじけます。
しかも、このじわじわとしびれる辛さは花椒(ホアジャオ)。
四川料理に使われるスパイスですが、インドカレー系でお目にかかったことは今までなかったのでとても新鮮です。
しかし、辛さにすっかり弱くなった私にとって、辛さ4の「辛口」はなかなかの辛さ。
でも、辛いだけではなく、旨みもたっぷりでおいしくいただきました。

Forest Spice(フォレスト・スパイス) 
〒814-0011
福岡県福岡市早良区高取1-5-36 コープ野村高取1F
TEL: 092-986-1083
アクセス: 福岡市地下鉄空港線 藤崎駅 4番出口 徒歩5分
営業時間: 月~金11:30~15:00 / 17:30~21:00、土日祝11:30~16:00
定休日: 不定休
URL: https://www.facebook.com/forest.spice2018

スパイスたっぷりのラムカレーに大満足のランチでした。
次回は辛さ5のカシミールに挑戦!ということで、それまでに辛さのレベルアップトレーニングに励みたいと思います。
地域レポーター
foodstylist hanaco(稲井華子)さん
フードスタイリストとしてメニュー開発、フードライター、料理講師など幅広く活動しています。食関係の通訳、翻訳、英語講師と英語のお仕事も少々。のほほんな1児の母です。

情報は2019年5月29日時点