食べちゃっていいの?『いちごちゃんのいちご大福』

新コーナー、初めまして(^_^)/
地域レポーターのあっ君ママ♪と申します。
お料理が大の苦手だった10数年前、ひょっこり参加したパン教室でその楽しさに目覚めました。
「自分でパンが焼けるなんて! お菓子が作れるなんて!!」っていう感動が今に至ります。
作ることの楽しさ、作り手の愛♥食べる人の笑顔が見たくて、試行錯誤の日々です(^_-)
普通のお母さんが作る’家庭のおやつ’で優しい時間をお届けできればいいな、と思います。

記念すべき?第1回目は…『いちごちゃんのいちご大福』
おいしいいちごがお安く手に入るこの時季、お店で見たらついつい買ってしまいます。
そして、ついつい、ついつい作りたくなる、かわいいおやつ♥
【材料】(8個分)
  *白玉粉 100g
  *砂糖 20g
  *水 150cc
  *あんこ 20g×8個分
  *いちご 8個
  *りんご 適宜
  *チョコペン (黒・白・黄色)
  *コーンスターチ(片栗粉でもOK) 適宜

【作り方】
  ①耐熱ボウルに白玉粉と砂糖と水を入れよく混ぜる
  ②ふわっとラップをして500Wのレンジでまずは2分→よく混ぜる、さらに2分→よく混
   ぜる、さらに1分→よく混ぜる
  ③バットにコーンスターチ(または片栗粉)をくっつかないために敷き②を入れ、長方形
   に伸ばし、8等分にする
  ④(火傷しないように)モチであんこを包み込み、ハサミで切り込みを入れる
  ⑤いちごとりんごを丸くくり抜き、はめ込み、チョコペンでお顔を描く
   (100均のお弁当グッズに便利なくり抜く道具があります)
  ⑥余力があれば(笑)白と黄色のチョコペンでお花を作り(冷凍庫でささっと固めればOK)頭に乗っけたら出来上がり♪

材料はいつものスーパーで売ってるものでOK。分量もキッチリでなくてもほぼOK。
包む作業がちょっとだけ大変かもしれませんが、慣れてしまえば30分もあれば出来ちゃう?
大福を作るのが面倒なら…市販の大福にいちごちゃんを!
「いちごがドレスきとるー」プレゼントした男の子のセリフ、こちらもほっこり幸せ気分になりました。
お子さんと一緒に作るのも素敵ですね。ぜひ、お試しください(^_^)/


  
地域レポーター あっ君ママ♪​さん
「なんでもやってみよ~!」をモットーに日々チャレンジ!
マラソン・ZUMBA!お菓子・パン作り!そしてちょい旅が大好き。
老体にムチ打ちフィットネスインストラクターをしております(笑)
どうぞよろしくお願いします~♥