くらし レシピ

手っ取り早く、SNS映え!バルサミコソースで魅せるメニューに

おうちごはんも見た目は大事!
簡単なのに、豪華に見えるコツ

SNSの普及に伴い、今はSNS映えする料理を出す店に行列ができたりする時代。おしゃれな料理を自宅でも作ってSNSで紹介したい!という人も多いのではないでしょうか。そんな人にオススメなのが、バルサミコソースです。

作り方は簡単! バター以外の材料をとろみがつくまで火にかけます。煮詰まってきたら最後にバターを加え、強火でブクブクッとさせ火を止めます。とろみがあるので、皿の上にソースを引いても、流れずにきれいな模様を描けるんです。おしゃれに盛り付けるコツは、まずスプーンを使ってソースを皿にのせます。その上に肉や野菜を置くと見た目もグッときれいに。

いつものステーキが、盛り付けひとつでSNSでシェアしたくなる料理に大変身! ぜひ、試してみてくださいね。
 

バルサミコ酢・醤油・みりん・砂糖・赤ワイン各大さじ2、ニンニク1片、バター10g
※ニンニクはチューブ適量でも可
スプーンでソースをライン状にのせていきます。ソースをきれいに見せるには、大きめの白い皿がオススメ
財布に優しいチキンステーキも、バルサミコソースでおしゃれなひと皿に。もちろん肉料理だけでなく、魚料理にも使えます
佐々木なほさん
インテリアやおうちごはん等のブログ「WITH LATTICE」主宰のブロガー。
http://n-lattice.blog.jp/