ホットケーキミックスで簡単に! 「くまさんクッキー」 

春休みも終わり、新学期のスタートですね(^_^)/
新入学のお子さん、そして、家族もそれぞれドキドキの春を迎えてることかと思います。
不安や緊張でヘコタレそうになったとき…手作りおやつでホッと一息つきませんか?

今回は、思わずニッコリしてしまいそうな「くまさんクッキー」
お顔はゴマ次第? 笑った顔、怒った顔、トボけた顔、いろいろ作ってみてください♪
【材料】
 ・ホットケ-キミックス 240g
 ・卵 1個
 ・砂糖 大2
 ・油 50g
 ・ココア 大1
 ・黒ゴマ 適宜

【作り方】
  ①ボウルに卵・油・砂糖を入れよく混ぜる
  ②①にホットケーキミックスを入れ混ぜる
  ③②を2/3分けて、そこにふるったココアを混ぜる
  ④ココア生地を筒状に伸ばし、くまさんの顔部分、耳部分を作り、顔部分にお箸でくぼみを付け耳部分をのせる。
  ⑤②の残りの1/3プレーン生地(鼻用のプレーン生地を少々残しておく)を④の長さに平らに伸ばす。そのプレーン生地で④を包みラップでくるんで冷凍庫で15分くらい冷やす ※金太郎飴がくまさんになったイメージ
  ⑥⑤を包丁で5mm厚さにカットして、残りのプレーン生地を丸めて鼻の位置にくっ付ける
  ⑦黒ゴマで目をちょんちょん、鼻の所にもちょん!(これ地道な作業です・笑)
  ⑧180℃のオーブンで10~12分焼く(思ったより膨らむので間隔をあけて並べてください)

包丁でカットしたら「なんじゃこら?」っていう状態かもしれません(笑)
ある程度は修復可能、形を整えてOK。
どうしようもない時はマーブルクッキーということで(^_^;)
最初からくまさんがハードル高いようならば’市松模様’も可愛いです。

息子も娘ももう高校生、中学生なのですが、たまに?こんなおやつとのコラボ弁当作ったりして楽しんでます(^_-)
 手作りのおやつで笑顔の輪が広がりますように。。。
 
地域レポーター あっ君ママ♪​さん
「なんでもやってみよ~!」をモットーに日々チャレンジ!
マラソン・ZUMBA!お菓子・パン作り!そしてちょい旅が大好き。
老体にムチ打ちフィットネスインストラクターをしております(笑)
どうぞよろしくお願いします~♥