アフタヌーンティタイム~♪ 「ジャムバターサンドケーキ」

先日、「アフタヌーンティ」のレッスンに参加してきました♪
エレガントとは程遠い毎日ですが(笑)いつもとは違う雰囲気の中、楽しいおしゃべりと気配り、おいしいお菓子で心身ともにリフレッシュ!

自宅でもちょっと気分を変えてティタイムを♡と、やってみました(^^♪


【材料】(18cm丸型)
 ・薄力粉 100g
 ・ベーキングパウダー 小さじ1/2
 ・卵 3個 
 ・砂糖 80g
 ・サラダ油 50g
 *バター 適宜
 *お好きなジャム 適宜
 *粉糖 適宜

【作り方】
 ①ボウルに卵を入れ、砂糖を加えながらよく泡立てる(もったりするまで)
 ➁ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを①にさくさくと混ぜる
 ③➁にサラダ油をざっくり混ぜる
 ④オーブンシートを敷いた型に生地を流し、180℃のオーブンで30
分焼く
 ⑤冷めたら2枚にスライスし、バターとジャムを塗り、粉糖をふったら出来上がり!

20年程前?結婚当初に集めていた、まったく出番のなかった食器を引っ張り出したこの頃(笑)
普段使わない食器、眠ってませんか? 食器が変わるのも気分転換になりますね。
 
地域レポーター あっ君ママ♪​さん
「なんでもやってみよ~!」をモットーに日々チャレンジ!
マラソン・ZUMBA!お菓子・パン作り!そしてちょい旅が大好き。
老体にムチ打ちフィットネスインストラクターをしております(笑)
どうぞよろしくお願いします~♥