チョコレートもりもりいっぱい!  贅沢で大胆でカンタン「チョコケーキ」

1月…もあっという間に中旬を過ぎてしまいました!
2019年もよろしくお菓子作りでございます(^^♪

さてバレンタインデーまで1ヵ月を切りましたのでチョコシリーズ、いってみたいと思います♡
…といいますか、今回のケーキは’余ったチョコ対策’から生まれたケーキ。

長期のお休みに海外に行かれる方の多い昨今、で、お土産にチョコレートをいただく機会も多いのでは?
チョコだけを食べるのが苦手な方、さらにはバレンタインでもらい過ぎた場合にぜひお試しください(^_-)-☆

【材料】(15cm丸型)
  ・バター 100g
  ・砂糖 80g
  ・卵 2個
  ・薄力粉 100g
  ・ココア 20g
  ・アーモンドプードル(または薄力粉) 20g
  ・ベーキングパウダー 小さじ1/2
  ・チョコレート お好きなだけ♡

【作り方】
  ① バターをボウルに入れクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えさらにもったりするまでよく混ぜる
  ➁ ①に卵を数回に分けて入れふわっとクリーム状になるまでよく混ぜる
   (分離しないように卵は室温に戻し、少しずつ入れてみてください!)
  ③ ふるった粉類を➁にざっくり混ぜ、お好みで刻んだチョコレートも投入
  ④ オーブンシートを敷いた型に生地を流しトントンと空気を抜き、チョコレートを丸ごとトッピング
  ⑤ 170℃のオーブンで45分くらい焼いたら出来上がり
   (途中で焦げそうな時はアルミホイルをかぶせて焼いてください!)

“余ったチョコ”という表現はどうか?と思いますが(笑)チョコを焼くとサクサクした食感で甘みが増すような気がします(個人的見解です)

チョコの形もそのまま残りますので、かわいいチョコだとかわいいチョコケーキになりますよ♪
 
地域レポーター あっ君ママ♪​さん
「なんでもやってみよ~!」をモットーに日々チャレンジ!
マラソン・ZUMBA!お菓子・パン作り!そしてちょい旅が大好き。
老体にムチ打ちフィットネスインストラクターをしております(笑)
どうぞよろしくお願いします~♥

2019年1月18日現在