ホットプレートで簡単! 「いちご桜餅」

春ですね、今年はお花見に行かれましたか?
私は「祐徳稲荷神社」の満開の桜に思わず涙が出ました…年のせい?(笑)
季節の風景にも、そして、お菓子にも感動できるって幸せですね(^^♪
ってことで、花より団子な手作りおやつを!
【材料】(5~6~個分)
  ・薄力粉 30g
  ・白玉粉 30g
  ・砂糖 20g
  ・水 60g
  ・食紅 少々
  ・あんこ 適宜(20gずつくらい)
  ・いちご 適宜
【作り方】
   ➀ボウルに薄力粉・白玉粉・砂糖・水・食紅を入れよく混ぜ、30分くらい休ませる
   ➁ホットプレート(低温)に軽く油をしいて、大さじ1くらいの生地を楕円に伸ばして焼く
   ➂焼けた生地にあんこといちごを挟んだら出来上がり

食紅はほんのり程度に、ホットプレートの温度は低めで焼き色に注意です。
そして、ちょっとプラスワン♡
「桜の塩漬け」の塩を洗い流し、レンジで20秒くらいチンすると桜の花が咲いているようになります。
「桜の葉」があればそれもプラス! かわいくアレンジしてみてくださいね(^^)/ 
地域レポーター あっ君ママ♪​さん
「なんでもやってみよ~!」をモットーに日々チャレンジ!
マラソン・ZUMBA!お菓子・パン作り!そしてちょい旅が大好き。
老体にムチ打ちフィットネスインストラクターをしております(笑)
どうぞよろしくお願いします~♥